Arômes, le goût à l’infini
METAROM développe des signatures naturelles uniques et vous offre des solutions aromatiques personnalisées pour toutes vos applications !
Créateur de solutions aromatiques
METAROM relève le défi de créer des solutions aromatiques qui vous correspondent. Nos aromaticiens s’inspirent de la Nature et des tendances alimentaires pour développer des solutions gustatives en phase avec vos attentes et celles de vos marchés.
Nous portons la plus grande attention à vos besoins et avons la conviction que mutualiser nos connaissances est un facteur clé de réussite. Proche de vous, notre équipe est à votre disposition pour vous recevoir et travailler directement sur vos recettes.
Boissons
Produits laitiers
Chocolaterie
BVP
Confiseries
Glaces
Solutions
naturelles
Nos aromaticiens s’inspirent de la nature et tendances alimentaires en phase avec vos attentes et celles de vos marchés.
Création
sur mesure
Proche de vous, notre équipe est à votre disposition pour développer des solutions gustatives qui vous correspondent.
Expert
dans l'extraction
Notre savoir-faire est basé sur la connaissance des gousses de vanille, leur sélection et la maîtrise de l’extraction.
Une mosaïque de saveurs
Nous vous offrons une large gamme d’arômes selon vos préférences :
des saveurs classiques ou surprenantes, intenses ou subtiles,
à vous de choisir !
Biologique
Végétarien
Halal
Kasher
ISO 22 000 FSSC
Liquide
émulsion
Poudre atomisée et supportée
Anticiper la nutrition de demain
Des solutions aromatiques naturelles pour accompagner vos développements
de produits nutritionnellement avantageux sans faire de compromis avec le goût.
OBJECTIFS
• Optimiser le profil nutritionnel
• Rétablir le profil gustatif
• Masquer les notes indésirables
Managez votre nutriscore
Même en quête d’amélioration nutritionnelle, votre signature reste notre priorité n°1
Nous répondons à vos problématiques : Boost de la perception sucrée, de la perception grasse, masquage des off notes et maintien de l’intensité aromatique …
Intégrer une démarche sur-mesure
Vos attentes nutritionnelles
Vos souhaits d’amélioration nutritionnelles
Modélisation de votre signature
Détermination des attributs dans le temps
Mapping sensoriel
Concrétisation
Identité préservée après reformulation grâce à Acti’Sens
Réduction de sucre
Réduction de gras
BVP
BOISSONS
PRODUITS LAITIERS
Produits protéinés
Alternatives végétales
