Originaria del siglo XIX, la tónica, elaborada con quinina o genciana, revela un sabor sutil y herbáceo. Acorde con la tendencia de las ginebras, destaca por su perfil natural y refinado.
Su delicado amargor atrae a nuevos consumidores que buscan una bebida refrescante, a la vez que con carácter.
El número de nuevos productos lanzados con sabor a tónica en todo el mundo aumentó en un +46% en la categoría de bebidas durante el período comprendido entre mayo de 2019 y abril de 2020, en comparación con el año anterior. Mayo de 2017-abril de 2018.
La tónica es reconocida gracias a una combinación de agua con gas y cítricos como el limón, el limón verde o incluso el pomelo. También está acompañada de excelentes notas botánicas.
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Fuente: Mintel